Santa Catarina registra aumento de 2,3% na produção de leite em 2023
O estado manteve a quarta posição e registrou avanço expressivo na produção de ovos de galinha e codorna
A produção catarinense de leite cresceu 2,3% em 2023, alcançando 3,2 bilhões de litros no ano. Santa Catarina mantém a quarta posição no ranking nacional, segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) do IBGE, que apresenta dados sobre a produção animal do ano passado.
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No cenário nacional, o Brasil atingiu um recorde de 35,4 bilhões de litros de leite no ano passado.
O crescimento da produção de leite em Santa Catarina foi superior ao dos maiores produtores: Minas Gerais (0,6%), Paraná (2,2%) e Rio Grande do Sul (1%). Além disso, a produtividade média por vaca ordenhada no estado atingiu 3.850 litros, sendo a segunda maior do Brasil.
Recorde na produção de ovos
A produção de ovos de galinha e codorna em Santa Catarina também alcançou novos recordes na série histórica, com um total de 285,1 milhões de dúzias em 2023. Portanto, esse volume representa um aumento de 3,2% em relação ao ano anterior.
Avanço expressivo no valor da produção
O valor da produção de ovos em Santa Catarina cresceu 13,2%, atingindo R$ 1,5 bilhão, o maior avanço absoluto entre os produtos de origem animal. Além disso, na produção de ovos de codorna, o estado subiu pela primeira vez para a terceira posição no país, com 35,7 milhões de dúzias e um crescimento impressionante de 28,5%.
O valor de produção de codorna foi de R$ 63,5 milhões, 56,6% a mais do que em 2022.
O valor total da produção animal em Santa Catarina alcançou R$ 8,9 bilhões em 2023. Posicionando então, o estado como o quinto maior do Brasil neste segmento. O levantamento do IBGE incluiu produtos como leite, ovos, lã e mel.
