Festival Gastronômico “Ibirama Sabor” segue até 19 de novembro
Ibirama será o roteiro ideal para os amantes de uma boa comida! Acontece em Ibirama de 1º a 19 de novembro a primeira edição do Festival Gastronômico “ Ibirama Sabor”. O circuito vai contar com pratos exclusivos, servidos por sete estabelecimentos.
Conforme a gestora regional do Sebrae/SC no Alto Vale, Ana Paula Rosenbrock, a iniciativa foi criada por uma parceria de longa data, entre a Prefeitura e o Sebrae SC. “Estamos muito felizes em lançar, o primeiro Festival Gastronômico por circuito de Ibirama. A gente denominou o nome como Ibirama Sabor, da origem à mesa, onde a gente vai valorizar os produtos locais”, ressalta.
O circuito contou com um trabalho preparatório intenso. Em oficinas, os responsáveis por cafeterias, restaurantes, choperias e os produtores locais, se reuniram para uma experiência na criação de pratos novos comandadas por um chef consultor, que trouxe um olhar diferenciado às necessidades de um menu especial para o festival gastronômico.
Ana explica que sete estabelecimentos vão participar do Festival Gastronômico “Ibirama Sabor” com menus exclusivos. Os valores dos produtos variam de R$35 a R$85. “São sete estabelecimentos, entre eles restaurantes, confeitarias e padarias. Portanto, cada um deles desenvolveu um produto novo. Então, de acordo com o gosto de cada um, tem a oportunidade de conhecer o produto”, finaliza.
