Agronegócio recebe selo de qualidade nacional
Um agronegócio de Rio do Campo recebeu, no dia 15 de setembro, um selo a nível nacional que representa a qualidade dos alimentos produzidos.
Agronegócio recebe selo de qualidade nacional, em Rio do Campo. A Ser Apis Apicultura é um agronegócio que produz mel e derivados na localidade de Alto Taiozinho. Com produção própria e parceiros para momentos de alta demanda, são cerca de 200 núcleos de fecundação para a produção de rainhas, além de cerca de 100 colmeias para fazer mel e pólen.
A preocupação com a qualidade é grande e, por isso, a Ser Apis recebeu, na semana passada, o selo SISBI, ou seja, o selo do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, a nível federal. Luiz Antonio Sosnowski, responsável pela propriedade, explica os diferenciais da produção. “O trabalho todo começa no campo, utilizando equipamentos dentro da NBR 15713. Além disso, também fazemos um trabalho de seleção genética. Nós produzimos rainhas selecionadas com características de mansidão, alta produtividade, resistência a pragas e doenças. Assim, isso nos auxilia bastante, especialmente nestas alterações climáticas muito abruptas. A tecnologia que nós desenvolvemos também é transferida aos que trabalham em parceria conosco”, conta.
O Ministério da Agricultura é quem orienta o produtor para que haja uma boa unidade de processamento, com segurança alimentar. Para obedecer a legislação, Luiz, que já trabalha há 40 anos com apicultura, conta que algumas alterações e modernizações foram feitas. “Então nós tivemos que adequar a estrutura física. Além disso, colocamos um fluxograma adequado para que não haja refluxo e ocasione contaminação dos produtos quando estão em processamento. Adquirimos equipamentos novos para nós podermos lançar linhas de produtos com diferencial competitivo no mercado. Então, a nossa meta não é simplesmente vender mel. Nossa meta é vender saúde”, ressalta.
Lançamento de produtos
O responsável pela propriedade afirmou que lançará futuramente uma linha de produtos na qual são pioneiros. “A produção de pólen faz parte dessa linha. Ao longo dos próximos meses, vamos começar a implementar esses produtos, colocá-los no mercado, especialmente fora do Estado. Por isso, nossos produtos tem regulamentação, selo de inspeção, atendem a uma série de critérios e a uma série de exigências que nós”, finaliza.
